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最盛期です!&助っ人

OLYMPUS DIGITAL CAMERA我家の小さな小さな家庭菜園は、ただいま最盛期のように、わっさわっさと生い茂り…
とても収穫…しきれず^^;
特にズッキーニはたった一日でもお化けの様に大きくなるので、ちょうどいいタイミングの時の生徒様にはお持ち帰りして頂いたり♪
美味しく召し上がって頂けていますでしょうか^^

ハーブ園もものすごいことに^^;
OLYMPUS DIGITAL CAMERAでも、よく言えば自然の光と新鮮な空気をがっつり吸った完全無農薬♪(プロから見ると放置プレイですが…笑)なので、
安心して召し上がって頂けると思います♪
しっかり濃い味を楽しめます♪

ちょっとあったらいいのにな☆
という生徒様は、ハーブ園で摘んで帰って下さいね^^(収穫はセルフサービスになります…理由はご存知の方も^^;)
(お野菜の方はちょうどいいタイミングの時は朝夫が穫っておいてくれるのでそんな時はすでにキッチンにあります☆)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
茄子なんかは来月のランチパスタ用に朝穫りたてが使えたらいいな〜☆
今年は茄子の発育がものすごいです!
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

そんな中、先日我家に到着した大型の荷物。
荷受けの為だけに仕事中の夫が帰宅する騒ぎ…^^;
スリムサイズを選んだのですが…
こんなのビルの屋上でしか見た事無い。。。と想像していた以上の大きさに二人で絶句。
OLYMPUS DIGITAL CAMERAついに、寒冷地の我家にもエアコンを入れる程の温暖化。

しかし、ご存知の方は想像なさるでしょう…
我家は基本1ルーム。
吹き抜けでもあり、とても家庭用エアコンの威力では届かないでしょう。

ということで、特別な工事をお願いして
業務用のエアコン…。。。

それにしても…
室外機は外なので特に室内で圧迫感等はありませんけど…
寸法は分かっていながらも想像していた以上に
で。でかい。。。
我家の小さな家に対してこの室外機…でかすぎる。。。

ここまで巨大ですと、唯一付いていた厨房の一般家庭用のクーラー室外機と並べるとそちらがおもちゃの様に見えてしまうほどです@@

クーラー病にならない様に、そして自然の空気を遮断しないように注意しながらも、
このでかいパワーに期待しましょう。

我家の電気工事担当の方にお願いしています。
ご都合等もあり、工事が急遽ちょっと伸びてしまいましたが、
お休みを使って付けて頂けるとの事…ありがたいです;;
来週明けにはつくはずです。
もう少しお待ち下さい☆

オーブン前

早速8月のご予約をくださいました皆様、ありがとうございます☆

ただいま日程調整やご検討中の皆様、
通常リクエストレッスン(過去メニュー)に関しては会員様特典とさせて頂いておりますが、
8月に限り、非会員様でも材料があるメニューであればご案内致しますので、
どうぞお気軽にお声がけ下さいね^^

まだ空席はございますので、
ご希望とご予定が合いましたらお気軽にお越し下さい。
尚、8月の特別メニュー「ヌガーグラッセ」のレッスンのみ、自家製トマトソースと夏野菜でパスタのランチをご用意致します♪
(こちらも非会員様でも大丈夫ですので、普段は難しいけど…という方もお気軽にお越し下さい^^)
2名様お揃いであれば設定日の追加も可能です。

皆様からのお申し込みをお待ちしています^^
**********
我家を建てた際、まさかenとしてお菓子の販売やお菓子教室を我家で開催するとは考えていませんでした。
なので、お菓子を作ることを決めたとき、
我家の建築をした夫が家の壁をぶち抜いて外だった部分を、増築しました。
予定がなかった部分なので出来る場所や形は限られていました。
その中で、出来る限り使いやすい様にと試行錯誤を続けてはいるのですが…

また、暫く前にお願いしていた作業台が追加されました^^
オーブン前の大きな収納を撤去し、
ホームセンターで購入した台を私の背に合わせてカットして、
撤去したステンレスの収納をバラしてステンレスのトップにして合体させ作ってくれたオーブン前の作業台。
OLYMPUS DIGITAL CAMERAお客様の依頼で作るようなモノは、時間的にも予算的にも望めませんが^^;、
それでもこれはもう考えただけで便利〜〜〜♪
焼きものがとっても楽になります♪

これから、この周りの収納を使いやすく少しずつ試行錯誤しながらオーダーを考えたいと思います 笑
(今頃また夫がくしゃみをしているかもしれません 笑)

ありがとう♡

生徒様も、レッスン時にはいつもオーブンを何度か覗いて頂いていますので、
それが今までよりも覗きやすくなりますように☆

先日作りました旬の桃のコンフィチュール♪
ちょっとしたお礼に差し上げたり、
私も大好きな桃、朝食のヨーグルトに…(そんな量は食べていないけど積み重ねとはこういうものね)
夫も随分と気に入ったりして何だか減りが早い気が…。。。

こ、この分では長期保存どころか、
生徒さん達の試食分が…。。。
あ、あやしい。。。

ということで、更に2日かけて手仕事をしました^^
頑張って今度は更に多めに作りましたので、
(フレッシュのフルーツは、最初の下処理が…結構…^^;手間がかかるものね…^^;でもでも何のその☆)
皆様、お味見して下さいね^^♡

素材+手

OLYMPUS DIGITAL CAMERA大工の夫が手仕事で進めている我家であり、
今ではenのお菓子教室であり…。

なかなか仕上がりというには、一般的には考えられない状態があちこち続いているのですが…。
このお休みに少しだけまた手を入れてくれました^^
ありがたいです♪

我家建築から早7年が経とうとしていますが、
「とりあえず」の外階段で過ごした年月。。。
もはや「とりあえず」では無くなっていた外階段が^^;、やっと撤去されて、
作ってくれたのは、大好きな枕木の階段^^

家庭菜園の囲いで使っていた枕木が、芝(雑草原@@?)の中の枕木の階段と統一されて、デッキに上がる階段になりました♪

下の階段と上の階段を繋ぐ中間地点のこの材も端材の使用です。
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ずーっと欲しかった木も、ずーっと決められず(時計とかカーテンとか決められない物が多い我家。。。@@)なかったのですが、
私の一目惚れでやってきたもみじ^^
我家へようこそ♡
これからどうぞ仲良くして下さい☆
OLYMPUS DIGITAL CAMERAそうそう!去年からのジューンベリーも一年でかなり大きく成長して、
見事満開の花の時期は終わりましたが、
その後の実が急成長しています。
楽しみです^^

こちら↓は今年、やってきたばかりの薔薇ですが、もうこんなに蕾が開き始めてもうすぐ咲きそうで楽しみ^^
写真にはないですが実は去年からの薔薇が、あぁ…やってしまったかな><という状態だったのですが、
すごい生命力です!
下から濃い緑色をぐんぐん成長させて、まだ固いですが蕾がいくつか出ていました!
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私の^^小さなハーブガーデンもみんな一気にぐんぐん成長中^^
OLYMPUS DIGITAL CAMERAミントは、よほど懲りましたので地植えにはせず今年はプランターにあたらに植えてみました。
でも何か、チャービルだけ少し元気ないのよね…;;

私はあの凛とした空気感や、火の芯から温めてくれる暖かさや山々のくっきりした化粧姿など、
冬が大好きですが、
久しぶり?に、これからの季節もちょっと楽しみ?になってきました^^

☆教室生徒様へ☆
夫が、生徒様に危険が無いようにまでは進めてくれていますのでご安心して頂いて大丈夫ですが、
一人で休みの日を利用した工事ですので、デッキ上の工事が完成の所までは行っていません…。。
いつもながら少しお見苦しい所もまた暫く続くと思われる事と、
また、枕木でしたりデッキ部分が増えましたので、
ヒール等の靴でお越しの場合は、お足元どうかお気をつけて頂きますようお願い致します☆

我家の建築未だゆるりと進行中^^

OLYMPUS DIGITAL CAMERAGW、皆様いかがお過ごしでしょうか?
北杜市では、普段そんなに交通量の多くない道の車が、そして県外の車がとても増え、
少し賑わっている気がします(観光場所には行っていないので分からないですが)。

そんな中、私はアングーテさんでのお仕事をさせてもらいながら、
また、時には慣れないカフェ仕事もさせて頂いたりもして…。
基本的には厨房にこもっているので、お店には居ないのですが、たまたまタイミングで昨日はお二人も生徒さんが声をかけて下さいました♪
お越し下さってありがとうございました^^
(とはいえ、ゆっくりお話も出来ずすみません><でも、元気をもらいました^^きっと素晴らしい景色を眺めながら美味しいお菓子でいい休日を過ごして頂けたのではないでしょうか♡)

今日は、本職(笑)のenの仕事をしていますが、
また後半はアングーテさんでのお手伝いに入ります。(あれ?GWっていつまで???^^;)
GWは普段は並ばないクロワッサン始めパンも出ていますので、
ぜひぜひこの機会に行かれてみてはいかがでしょうか?
あ、そうそう新商品も出てますよ〜^^

さて、そんな中、
夫が何やら外で作業をしています。
我家を一人で建ててからもう7年が経っていますが、
お休みの日にコツコツと一人でですので、なかなか進みません…
それでも、ゆるりと少しずつ職人の手が入って行くのは、ある意味楽しみでもあります☆
今回はデッキを少し進めるのだそう^^
(とはいえ、デッキですので今回は大した職人技術の仕事はありません^^;写真の様に道具を使った作業がほとんどですね〜)

ものすごくたっぷり時間がある訳ではないので、
イメージの状態までは完成しないようですが、
GW明け?(GW中?)には5月のレッスンも始まりますので、
生徒様に危険が及ぶ様なご迷惑をおかけしない状態でキリにしてもらえるようお願いしていますので、
ご安心下さいね^^

今年はもう少し暖かくなったら、
もう少しデッキでの活用時間がとれたらいいなぁ(毎年の願望)♡

それでは、引き続き素敵なGWを過ごして下さいね^^♡

<enオリジナル無垢材家具>リビングテーブル&シェルフ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA教室を始める前、主にダイニングテーブルとして作ってもらったカフェテーブルの天板を夫にリメイクしてもらいました^^
椅子の高さの脚を外し、家の裏(外)で何かにリメイクされるのを待っていた天板。
素材は栗です。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA脚は、あるアイデアを思いつき夫にデザインを伝えて依頼したのですが、
ある材料の中で作る為、↑のようになりました。
脚の素材は、タブノキ。
通常、面皮(めんかわ=皮の部分)は削って落とすのですが、
デザインとして、また素材マニアの私たちは素材そのままを楽しむ為に残すことに☆
材料の関係上高さがどうにも足りなかったので、私の依頼したデザインは少し変更され面皮付は1つのみ、アイアン(鉄)を組み合わせて高さを出してくれました。

そしてもう一つお願いしていました、シェルフ。
OLYMPUS DIGITAL CAMERAこちらも素材はタブノキ。

限られたスペースの中で荷物を置いて頂く場所がなかなか定まらず、
今まで教室に来てくださる生徒様方に気を使っていただくこともあり気になっていました。

そしてお願いしていたシェルフ。
こちらも完成^^

OLYMPUS DIGITAL CAMERAenのお菓子教室に来てくださる皆様、
このシェルフは等身大ミラーの横に設置しましたので、
これから、enに居らした際には保冷バッグやご自分のお荷物等こちらに置いてくださいね^^♪

 

 

☆ お菓子教室 enでは、ただいま生徒様を募集しております。
☆ 山梨県甲府市、韮崎市、や長野県富士見町、茅野市、松本などからも比較的近い場所の山梨県北杜市に教室がございます。
☆ 最寄りの交通機関、JR:長坂駅もしくは、高速バス:中央道須玉より車にて送迎しております。
☆ お菓子教室の詳細に付きましてはこちらをご覧下さい→☆
☆ ご不明な点はどうぞお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせ下さい→☆

雑談

OLYMPUS DIGITAL CAMERA昨日、朝から私は家のキッチンで、
夫は外でそれぞれの作業をしていましたが、
久しぶりにお昼は少しゆっくり時間をとってランチへ行きその帰りにお花屋さんで購入した花材を今回はこの黒の花器にアレンジしてみました☆

華やかなお花も素敵だけど、
やっぱりこういう雰囲気好きなんですよねぇ☆

ランチは今年初の
そばと言えば…私の大好きな紬山荘へ。
(近い将来、宿泊も可能になる様ですよ、楽しみですねぇ。って、我家は車で10分圏内です。。。宿泊…。。。?)
1昨日の前菜はおでんでした。
(ランチコースには、季節によって?変わる前菜と、選べるそば(この日私は鴨と長ネギのつけそば、夫は辛み大根そば)、デザート(この日は抹茶のシフォンでした) で構成されています)
やっぱり昨日もここのそばに感動しましたが、
おでんて、こんな風になるんだ!
こんなおでんが作りたいものです。

『こんな○○○が作りたい!』
と、
確実に手作りのものを外食して感じ試行錯誤を続けているものがいくつかあります。
そのうちの一つが「カレー」

そのカレーを昨日は朝から作っていました☆
起きたと同時の早朝に、タマネギを10個、せっせとスライスし(今時包丁ですか?と突っ込みが聞こえそうですね…@@夫が手伝ってくれました!)、炒めて火にかけておき、
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
朝食等が終わったらスパイス類(今回は18種類)を炒めて火を通し
(私はクミンの香りがすごく好きなのでクミンが少々多めの配合です)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA飴色にしたタマネギ等とあわせて自家製のルーを作りました。
(本当はスパイスは数日前に炒めて寝かせた方がいい様ですがうっかりしていて即使うことに…><)

それから別で炒めて味付けし、スープにして用意しておいた肉(我家では生活クラブの豚挽肉)と合わせて
ソースケチャップチャツネヨーグルトチョコレート擦り降ろしたりんごやじゃがいも…等等
を味を見ながら加えていきます。

ある程度出来上がりに近づいていますが、
今日最終的な味付けをして完成させたいと思います♪

実はこのカレー、レッスンのご希望をほとんどの生徒様方から頂いているのですが…
味を見ながら味付けをしていっているため、レシピ(数字としての分量)が分かりません…
いつかもう少し作りやすくして熱烈なご希望を下さっている生徒様方にいつものお礼としてお伝えしたいなという気持はありますので、
すみませんが気長にお待ち下さいませ…☆

ということで、
先日ご紹介してたこと…
万が一の場合で別の軽食になりました。。。
と言わずに済みます〜よかった〜^^;

enからのお年賀はお菓子教室でご用意しているいつもの簡単な軽食を、
このカレーを使用してアレンジ食をご用意したいと思います☆
喜んでいただけるといいなぁ☆
(朝昼晩これでいいくらい夫の(私も)大好物なので、生徒様方の分まで夫にもって行かれない様^^;沢山作りましたがなくなり次第終了となりますのでご了承下さい><)
(14(水)、19(月)、21(水)はまだお受け出来ます。ル、カルディナル、バナナのシフォン、変則メニューの中からお選び下さい)
(17日(土)は、パレオマロンショコラ、バニラアイス、クレームブリュレのレッスンです、同メニューならもう1席ご用意出来ます)
(日曜日ご希望の場合はいつものように個別にご相談下さい^^)

ところで、夫がここの所狭い敷地内で作業していたのは…
我家の裏。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA基礎を打ち、木材に墨をつけ刻んで太い材を脚立と足場板を移動させながら一人でせっせとはめ込み組み立てていました。
もう現場の状況等から限界の様で途中で止まっていますが…
ここがせめて道具と材料が置けて最低限の作業が出来る状況までになったら…
現場用の簡単な作業や、私が依頼している雑貨や家具が作られていく予定です。
そして、いつか皆様にもそんな雑貨や家具等をご紹介させていただけたら…と思っています。

ショコラは出来上がりが一昨日の夜遅く疲れてしまったので><(Bar は営業中だったのですが)
昨日の夕方Bar Perchさんへいつものショコラ(前回分よりラインナップが変わりました)を納品に行ってきました。
数日お待たせしてしまい本当にすみませんでした><
またご用意させていただきましたので、
皆様、どうぞよろしくお願い致します☆

 

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無垢と相性のいい素材が増えました

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先日、日曜日の取り付け工事で
こんな表情が出来ました^^

我家に居らした事がある方は、
あそこかぁ〜とお分かり頂けたかと思います(笑)

全面にするのはしつこいなと思ったので、その中の一部分をどこにするかでいろいろ悩みましたが、
仮取り付け時に夫婦会議で再度変更した為、一部追加購入し
納品を待っている所です☆

次はストーブ工事です。。。
これは、やはり家を建てた時にストーブの位置はここ!と私の思いがあってそうしたのですが、
教室を始めるにあたって、少し大きなテーブルが必要と感じ
小さな家なのでやはり大工事をして(もちろん夫が…)泣く泣く移動したストーブ。
ですが、どうしても最初のその意図が諦められず
ちょっとした妥協をすれば可能だと気づきました。
ここまでの試行錯誤の遠回りをする人はなかなか居ないですねぇ。。。苦笑

既に夜は補助ストーブを付けて
夫が帰宅すると最初の夫婦の会話は、ストーブの前でという日々が始まっています…
また、少し暖かくなるとの予報ですが、
メインストーブの薪に火を入れる日もそう遠くはなさそうです。

本当に少しずつですが、生徒様方が大切な休日にリラックスしてお菓子を作り、
またティータイムが癒しの時間になるような、
enらしい素材を感じて頂ける空間作りを探っていきたいと思います^^

今朝は久しぶりに晴れました^^
お菓子教室の準備の前に、まずたまっている洗濯や乾燥機仕上げのためしわくちゃに耐えていたモノ達の
洗濯を全部済ませたいと思います☆

皆様、素敵な一日を^^

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*業務連絡です
以前お問い合わせ下さいましたO様へ☆
私からの返信が届かなかったとのメールを先程再度頂きまして、頂いた宛先へ別送にてメールを既にお送り致しました。
もしも、今回も届いていませんでしたら
改めて方法を考えたいと思いますので、大変お手数ですが再度お問い合わせフォームよりご連絡ください☆
お手数をおかけしてしまってすみません。
よろしくお願い致します☆(8/31 18:40 en 原田美穂)

 

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夫は久しぶりのお休みというのに…
結局デッキで一日がかりでこんなことを。。。

私が楽しみにしていたからですよね。

先日届いたアイアンのパーツを我家に組み込む為に、継ぐ為に、
こうして手道具で手作業で刻まれていきました。

その傍らで私はというと、
OLYMPUS DIGITAL CAMERAそのままですとちょっと表情が薄い気がしましたので(写真奥)、
マットな質感にする為、塗料を吹きかけていきました。(写真手前:1度塗済)
全ての面に2度塗りしましたが…
こうして見ると…
所々塗りムラが。。。@@
素人ですのでお許し頂きましょうか^^;

デザイン調のアイアンパーツはもっとしっかりした表情でしたが、
何だかツヤがあって余り好みではなかったので、
同じく塗ってマットな質感に仕上げました。

さてもう暗くなってきたこの時間、夫は作りました木材のパーツを室内にて取り付けに入っています。

貴重なせっかくのお休みなのにね…
なかなか休めませんね><

全終了とはいかない様ですが
終わりましたら、ご飯とお酒を頂きながら、映画でも見て少しゆっくり過ごしたいと思います^^

お菓子全然作ってない訳ではないんですよ〜(焦・汗)
もうすぐ再開する教室の為に、
明日からはもう一度だけ全てのメニューの試作をしておきたいと思います☆
(今日はいちじくのジャムがまた出来ましたよ〜♪)

 

 

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ロートアイアン

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

きゃぁ〜〜、きたきた^^
おうちを建て(始めて^^;)早6年…ほど。
お菓子や食だけではなく素材マニアの私は、もちろん木の無垢材だけでなく、
真鍮とか銅とか鉄とか…
そんな素材が我家にはちょこちょこあるんです。。。
(あ、生徒様方はご存知かもしれないしマイナーなお話ですが、スイッチプレートは真鍮で作りかけていますが途中で止まったまま。ここのスイッチプレートなんかおかしくない?っていうのがそれだったりします。。。)

そしてね、とある場所に、アイアン(鉄)を組み入れたいと考えていて、
いずれ、自分で作りたいと夫が言ってくれていたけど(いやぁ〜おばあちゃんになっちゃうというのが一番で@@)
だけど、なかなかデザインだったり、製品だったりが決まらず早5年です。。。
何ともスローリーなことばっかりですみません。。。^^;

写真は、重い重いアイアン製品を外階段を登って届けてくれた中の一部だけ
開けてみました。
でも、夫が帰宅したら全部開けてチェックしたいと思います。

我家の雰囲気が少し変わる予定です^^☆

夫は、とりあえず今月はもう一日もお休みがとれない様子…@@
え、我家のこれ、施工して頂けるんですよね…^^;?
お休み無いのに、製品届いちゃったよ、製品眠っちゃうなんて事無いですよね><?
楽しみにしてるんだけど、来月までお預けですね;;

 

 

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素材<継<「住」<縁<物語

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?
我家は夫婦揃って、いつも通りと変わらぬ生活です…笑

ところで、暫く前になってしまって申し訳ないのですが、
以前、教室兼家の記事もアップして欲しいとのご希望のお問い合わせを頂いていました。
近いうちに、ブログにて少しご紹介させていただきますとお伝えしていながら、大分時間が過ぎてしまいお待ち下さった方、本当にすみませんでした><

とはいえ、何をどうご紹介したらいいのか…
と思うのですが、大丈夫でしょうか。

我家は夫が大工の為、2人で間取やデザインを考えて、夫の建築に興味大の私もあれこれ手伝わせていただきました。
住み始めて5年、
建築の為に夫がもらった3ヶ月のお休み以降は仕事と併用での建築の為、ずっと一人きりでの建築ですし未だなかなか仕上がりません^^;

建築種類は、
無垢材を大胆に使用して、組み立てる為の木材を手刻みで作り出し、釘等を使わない伝統的な軸組工法。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA外側からは見えませんが、交差しているこの木々の内側では手作業で刻み込まれた複雑な形が混じりあってお互いを支えあっています。
釘や金物等を使用せず、こうする事で素材を生かし優しくもあり強度も増し、まわりの自然とも溶け合う建物が出来るのだそうです。
ということで、自然素材で職人技の手仕事の家です。
とはいえ、我家は夫一人での建築ということで、時間もなければ予算もありませんので、
とてもシンプルな家です。
そして、大工ではありますが予算を押さえる為、大工工事以外も出来る工事は夫がやりました 笑
ちなみに木材部の保護の為の塗装工事は家の外も中も全て私が担当致しましたよ〜笑

何度か教室の生徒さん方から、教室の為に間取を考えたのですか?とご質問頂きますが、
実はこの建築時にこの家で教室をとは思っていませんでしたので、
そうではないんですよ〜^^;
その時に既にここで教室の予定でしたらまた少し違ったデザインにしたはずですが、
もともとドアが嫌いな私なので、その部分は少し今に生かすことが出来ている気はします^^
(唯一、試食用のテーブルの位置に、熱伝導の効率を考えて薪ストーブを置いていたのですが、教室の為に移動させました)

自然の中に溶け込む様に、自然素材に囲まれたシンプルな生活を望んだ結果のおうちです。
シンプル過ぎて、お部屋等無い小さなおうちなので、お泊まりのお客様にはいつもご不便な思いをさせてしまうのですが、
今の所は宿泊時には共同時間をお願いしています 笑

トップ画像は我家の壁、漆喰というやはり自然素材を、ここは挑戦するまでもなくプロの方にお願いしました。
土壁を塗るという左官仕事というのは本当に特殊で、これもまさに職人技でしかなせない表情なんですね^^
色も表情も思い描くままに仕上げていただきました。
どこを見ても同じ表情の場所はないんですよ〜。
(厨房内の壁は夫が塗りました)

それから大きな特徴と言えば、
きっと皆さんがお金をかける所には我家は出来る限り削り、
多分削られる事が多い部分に予算をまわしている事だと思います。
ちょっと変わり者夫婦^^;?笑

そして、窓も全て木材で手作りという事、
どの窓からも外の自然の絵画を楽しむ為、ピクチャーウィンドウを意識して付けています。

もう一つ、床材に杉というとても柔らかくてものすごい厚さの材料を使用していること。
この材料を床材にする事はほとんどないですね、柔らか過ぎて傷がつくどころのお話ではないので 笑
でも、寒冷地ならでは温かく暮らすためと、愛犬ころんとくるりに少しでも優しい足触りで過ごして欲しいという気持からです。
大ざっぱな我家では、傷も何のその 笑
もっと付いて味になってしまえ〜笑
という感じです^^

OLYMPUS DIGITAL CAMERAなかなか進まない我家の工事ですが、
教室を始める直前にやっと玄関ドアが出来たくらいです^^;
玄関も当初夫はいらないと言い張っていた結果、とりあえず付け足した。という程のものですが、
いつか(いつの日か…)、玄関、ちゃんと作っていただきます^^!
手作りの家にふさわしい様、手作りの看板もちょこんと^^

教室では、ご縁で譲っていただきました貴重な種類の素材の一枚板を天板にして、足を作りテーブルにしています。
材質にご興味がある方は教室時にでもこっそりお聞き下さい☆
OLYMPUS DIGITAL CAMERA椅子は、桜材で作ってもらいましたが、
実はまだ座面を止めていない…という作りかけのまま座っていただいています(すみません…)
掃除の時に上げる際不便ですが、座っていただくのに危険はありませんのでご安心を…^^;☆

OLYMPUS DIGITAL CAMERAこちらは、キッチン。
こちらのアイランドカウンターで教室を行っています。
(販売のお菓子製造の時は別室製造許可を頂いた厨房にて作っています)
キッチンの引き出しが出来たのも、住み始めて3年くらい経ってからでしたでしょうか。

教室のティータイムでは夫が作る無垢材雑貨もちょこちょこ使用していますよ〜^^
ご興味があればお声をかけてくださいね☆

さて、
うまくまとめるのは苦手です…
大工の家は仕上がらない
と、良く聞きますがまさしく我家も代表格ですが、
お問い合わせを下さった方、何かの参考にしていただければ幸いです。

そして、もっと深いご質問があれば、どうぞ教室の試食時にまた聞いてくださいね☆
私では説明出来ない専門部分になりましたら夫に確認させていただく為、宿題にさせていただくかもしれませんが^^;

とにかく夫婦揃って、素材が大好きです。
厳選した素材を使用し職人技が作り出す建物で、
厳選した素材を使用したイルプル技術のお菓子や、素材が生きる食を作り出して行きたいな。
とにかく建築も食もあたたかさを求めるため、自然の産物である素材にこだわっていきたいと考えています。
いつか衣の部門もご提案したいな〜。

どちらも、まだまだ進行形ですので、
こんな衣食住はいかがですか?
と、ご提案していけるようなenに成長して行きたいと思っています。

こんなenにご興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせ下さいね〜^^☆

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お菓子教室 enでは、ただいま生徒様を募集しております。
山梨県甲府市、韮崎市、や長野県富士見町、茅野市、松本などからも比較的近い場所の山梨県北杜市に教室がございます。
詳細はアクセスのページを参照していただき、またお気軽にお問い合わせ下さい。
最寄りのバス停や駅より送迎致します。 体験レッスンのご案内内容はこちらからどうぞ→
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