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恵みの雨

OLYMPUS DIGITAL CAMERA雨に濡れた花やグリーンも素敵です。
日々変わっていく成長が楽しみで、雨の日でも朝は外に出るようになりました 笑

濃い赤茶のバラも次から次へと咲いてきています。

もうすでに新緑の色ではなくなったもみじは、
すっかり濃い緑色です。
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相変わらず 笑
一部なぜか赤っぽく紅葉^^;
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きれーでいつまでも土からの紫を眺めていたくて摘めずにいるのですが、
早く摘まなければ><
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5種類のトマトのうち、2種類が実をつけてきました♩
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無能な私たちに育てられ申し訳ない気持ちもありますが><、
自然の力に囲まれて強く育ってください☆

雨の木曜日、
お仕事の方もお休みの方も素敵な1日になりますように☆

私は金土のレッスン準備を進めます!
シューアラクレーム/フィナンシェ/フランボワーズとミルクチョコレートのケーキ/チョコレートのフィナンシェ
と、
盛りだくさんのメニューたちになりますので、計量も慎重に!
お待ちしています^^

ラベンダー♩

OLYMPUS DIGITAL CAMERA自然や植物ネタが続いていてすみません。
7月のメニュー検討や試作準備も進めていますので、そちらも楽しみにお待ちいただけてら嬉しいです。

家にラベンダーがたくさん咲いたらいいな。
という憧れは、もう前から強くあって、
何年前のことでしょうか…(記憶にある方もいらっしゃるかも)たくさんの株分けをしていただいたこともありました。
何度となく失敗?していました…

何度目の挑戦でしょうか?

初めて、緑がしっかり育ってきて、
花が咲きそうです❤︎

こちらは白いラベンダー^^
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この子たちももうすぐ咲きそうです♩
OLYMPUS DIGITAL CAMERAがんばれがんばれ〜^^

私も頑張ります 笑

開花のテンション♩

OLYMPUS DIGITAL CAMERA蕾だらけになっていたバラの1輪が咲きました^^♩
昨日はすごく暖かかった(暑かった^^;)ですものね〜!

テンション上がります^^
OLYMPUS DIGITAL CAMERA正直、ものすごくわっさぁ〜どころか成長の勢いが激しすぎて
これでいいのだろうか…と
無知識にもほどがあるね…
と夫婦揃って若干不安も感じているのですが、
こんなに綺麗な開花を見せられると…;;

嬉しいです♩
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濃い赤茶色のバラももうすぐ開きそうです。
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昨日生徒さんに聞かれたこちらは、
オオデマリだったと思います…
(もしも違っていたらゴメンなさい)
2、3年前に植えたのですが、移動もしたのに^^;、
すごく強くてしっかりぐんぐん成長中です。
(この強さは我が家向き^^;)
ですが、去年まで白と緑色だったと思うのですが…
今年なぜかピンクなのです!
OLYMPUS DIGITAL CAMERA最初蕾だからピンクなのかしら?と思っていたら、
しっかりもう咲いていますよね。
ピンクです 笑
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この田舎はいい季節です!
南アルプスやお花たちを眺めながら
朝の澄んだ空気を何度も深呼吸してしまうくらい吸いながら
外で朝食をいただくと、
これをみなさんにも提供したい!と思ってしまいます。

深夜レッスンして、軽食を朝食とティータイムに変えたら…
どうかしら…笑

笑笑笑

ご安心くださいね、そんな迷惑極まりない提案しませんから^^;

いつかグランピングルームが仕上がったら、もっと楽しめるかもしれません 笑
いつか…笑

すっごい余談なんですが 笑
しばらく前から密かに作ってみたいと思っているデザートデセールがあるのです。
(いろいろ試作中のお菓子たちを召し上がっていただいていますが、また増えるの?と思った生徒サンいらっしゃるかも 笑)
これは試作中では出せませんので、うまくいったら…❤︎

新緑緑×黄×赤

OLYMPUS DIGITAL CAMERA我が家のもみじさん。

全部の葉が完全に開き、
新緑を楽しませてくれました^^

が、ここのところ日中はもちろんいい暖かさなのですが、
朝晩とても寒くて…

私は、動いていればなんとか。
ですが我が家のくるこのもやっぱり寒いのでしょう、
定位置のソファーではなく、ストーブの前でぬくぬくと☆
私よりも、うちの子達が風邪でもひいたら大変><
もう5月も半ばですが、我が子たちのために薪に火を入れています…

そんな激しい寒暖差からでしょうか?

それとも…
3年ほどは根付いて落ち着くのにかかる
という証拠なのでしょうか…

下の方はまだまだ綺麗な黄緑色なのですが、
一部紅葉?してきました^^;
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しかも、紅葉は黄色のはずなのですが…^^;

OLYMPUS DIGITAL CAMERA日当たりがよすぎるかしら…
風当たりも激しいしね^^;

どうか強く我が家に根をはってください☆

外時間が増えました 笑

OLYMPUS DIGITAL CAMERA1株、小さな鉢に移し替えてみました☆
移動させてごめんね><

もみじの木陰で元気に綺麗なお花の子もいれば、
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同じ場所で、春先に土からひょっこり小さな芽を出してきたのに、葉だけ成長したけれど…
OLYMPUS DIGITAL CAMERAあれ?お花は^^;
マイペースな子も。

個体差もいいですね♩

冬の間、枝だけになっていたもみじも
90%位はしっかり葉が開きました^^
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2本のジューンベリーは、
あっという間に満開の花も終わり、
すでに実が♩
OLYMPUS DIGITAL CAMERA毎年、
「あ!赤くなってきたぞ^^!」
と思うと、あっという間になくなっています^^;

我が家のジューンベリーは、
野鳥さんたちのために育てています 笑

今年もどうぞ^^❤︎
もうすぐ美味しくなるよ〜❤︎

野菜用の一区画は、
今年はほぼトマト 笑
OLYMPUS DIGITAL CAMERA理由は、成ってからのお楽しみ^^

毎日とはいきませんが><
朝、活き活きとした緑を眺めながら
コーヒーを飲む時間がここのところの私のお楽しみ時間☆

昨日は外はとっても暑かったですね。
北杜市でも、外に出ると夏ですか?という感じでした…@@
ですが、今朝は寒くてまた火をつけました><

この気温差はしんどいですね><
みなさん、体調にはどうぞお気をつけてください☆

ゆっくりと。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA今年から(住んで8年くらいですが…)やっと少しずつ外のことにも目を向けようと決めました^^;

今年はいつまでも?朝晩かなり寒くて、
(朝晩まだストーブに火を入れています…)
そんな寒さのせいかいろんな植物などもゆっくりな気もします。

去年地植えに移したバラさん。
ここにも!ここにも!ここも!
と、蕾が沢山数え切れないほどに増えてきました!
一斉に咲いたらすごく綺麗だろうな^^

かた〜い蕾?ばかりだったもみじも、
まだ開ききっていない子たちもいますが、
きれいな形を沢山観れるようになってきました。
こちらはかなりしかkり開いてきた下のほうの葉たち。
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もう少しでいっぱいにぴんと開きそうな葉たちが沢山です。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA去年からのもみじさんなので、
2〜3年はしっかり根付いて落ち着くのに時間がかかるみたいですが、
沢山の葉たちを見れるとほっとします。
きれ〜だな。

ラベンダーはまだまだ個体差が大きいですが、
グレーの部分からグリーンが増えてきました^^
同じくらいの標高にあるハーブガーデンへ行ってみると、やっと起き出してきたという感じだそうで、ちょっと安心しました^^
3種類の品種を植えています。
うち、半分は紫。
うち、半分は白いラベンダーです。
でも、まだ本当は咲かせないほうがいいんだそう。。。。
でも、見たいな〜><^^;
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もうすぐまたころんの命日がやってくると思うと…。
ころんのおうちのまわりも今年こそは!
と、夫に丸太を切ってもらって、
まわりに私の大好きなタイム❤︎を植えてみました。
グランドカバーのように広がってくれるといいな^^
お花も植えるからね〜^^
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外仕事をしてへとへとになったらもう夕方…^^;
外でヴィクトリアとデュシェスをいただきました^^
OLYMPUS DIGITAL CAMERAヴィクトリア、これからの季節外でいただいても本当に美味しいですよ^^

北杜市のenにも春が続々と!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA今日は夫がいるうちに、
(朝食でのデザートでは昨日のレッスンメニュー、キャトルキャールオランジュ&シュクセプランタンの残りをいただきました^^皆さん上手に作ってくださいました♩やっぱり嬉しい♩最近お写真をうっかりばかりだけど><昨日からみなさんで楽しんでくださっていると思います☆今月のお菓子たちも本当に美味しいですね〜♩今週は一日置きのレッスン、これからの皆様お楽しみに^^)
私は午前中の早いうちに明日の準備のための素材準備を終えて、
二人で外に出て作業しました。

すごく暖かかったですね!

(我が家の敷地お手入れが一切出来ていない証拠…@@)
驚きだらけでした…!

まずは、↑のお写真、
去年我が家に迎えたもみじ❤︎
まだまだ固いけれど、蕾?がたくさん!!!!

うれし〜〜〜♩
テンションが上がります!

さらには、
え〜〜〜!
アスパラが立派になってる!!!!
全く知りませんでした^^;
朝食にいただけばよかった〜〜〜><
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こちらももみじと同様に去年からの子達、
ラベンター。
まだまだグレーだけど、大丈夫かしら…と心配しつつ、どうしていいか分からず^^;
でも、一部グリーンが!
起き出してきたのかしら^^
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蕾などはまだまだ見当たらなかったけど、
バラたちの葉も生き生きとしてきました☆

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ジューンベリーたちもかなり活動が活発になってきました^^
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さらに驚いたのは、野芝の間に紫色の小さなお花がぽつぽつと。
植えた記憶もないし、
なんのお花かも分からないけれど、かわいいぞ!
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なかなか夫婦揃ってそれぞれお互いの仕事で
我が家の建築も進まなければ、お外の手入れなんて論外の状態…。。。
お見苦しいところばかりで生徒様がた…いつもごめんなさい><

これからは、また気を入れなおして
室内もお庭も、
スローリーな夫婦ではありますが、
少しずつでも思い描く形に近づけていきながら、
その過程を楽しみつつ、
みなさんにも楽しんでいただけたらいいな〜なんて話していました☆
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大工の家は仕上がらない
というジンクスにどっぷりはまっていますが 笑
(かつ、私がなかなか一人でできることを進めるという形になかなか行けず…笑)

もう少し頑張ってみようかな☆

私は、冬が大好きだけど、
何だかこの季節、ワクワクしますね^^

最盛期です!&助っ人

OLYMPUS DIGITAL CAMERA我家の小さな小さな家庭菜園は、ただいま最盛期のように、わっさわっさと生い茂り…
とても収穫…しきれず^^;
特にズッキーニはたった一日でもお化けの様に大きくなるので、ちょうどいいタイミングの時の生徒様にはお持ち帰りして頂いたり♪
美味しく召し上がって頂けていますでしょうか^^

ハーブ園もものすごいことに^^;
OLYMPUS DIGITAL CAMERAでも、よく言えば自然の光と新鮮な空気をがっつり吸った完全無農薬♪(プロから見ると放置プレイですが…笑)なので、
安心して召し上がって頂けると思います♪
しっかり濃い味を楽しめます♪

ちょっとあったらいいのにな☆
という生徒様は、ハーブ園で摘んで帰って下さいね^^(収穫はセルフサービスになります…理由はご存知の方も^^;)
(お野菜の方はちょうどいいタイミングの時は朝夫が穫っておいてくれるのでそんな時はすでにキッチンにあります☆)

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茄子なんかは来月のランチパスタ用に朝穫りたてが使えたらいいな〜☆
今年は茄子の発育がものすごいです!
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そんな中、先日我家に到着した大型の荷物。
荷受けの為だけに仕事中の夫が帰宅する騒ぎ…^^;
スリムサイズを選んだのですが…
こんなのビルの屋上でしか見た事無い。。。と想像していた以上の大きさに二人で絶句。
OLYMPUS DIGITAL CAMERAついに、寒冷地の我家にもエアコンを入れる程の温暖化。

しかし、ご存知の方は想像なさるでしょう…
我家は基本1ルーム。
吹き抜けでもあり、とても家庭用エアコンの威力では届かないでしょう。

ということで、特別な工事をお願いして
業務用のエアコン…。。。

それにしても…
室外機は外なので特に室内で圧迫感等はありませんけど…
寸法は分かっていながらも想像していた以上に
で。でかい。。。
我家の小さな家に対してこの室外機…でかすぎる。。。

ここまで巨大ですと、唯一付いていた厨房の一般家庭用のクーラー室外機と並べるとそちらがおもちゃの様に見えてしまうほどです@@

クーラー病にならない様に、そして自然の空気を遮断しないように注意しながらも、
このでかいパワーに期待しましょう。

我家の電気工事担当の方にお願いしています。
ご都合等もあり、工事が急遽ちょっと伸びてしまいましたが、
お休みを使って付けて頂けるとの事…ありがたいです;;
来週明けにはつくはずです。
もう少しお待ち下さい☆

HP少し工事を進めました☆

OLYMPUS DIGITAL CAMERA我家の愛犬「くるり」
10歳ですが、今でも甘えん坊のいつまで経ってもかわいい子です♡
白い「このり」はやんちゃ盛りでパワフル♪
とにかく私たちと離れるのが嫌で寂しがりやで心配性の家族思いの子です♡
私の小さな小さなハーブガーデンはもりもり成長してハーブたちが所狭しとぐんぐん成長中。
この子達もハーブのいい香りがたまらないのでしょう♡

我家の小さな小さな家庭菜園も元気に成長中です♪
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さて、昨年末からHPの工事を開始しましたがなかなか進められず…すみません。。。
今月より、新規生徒様を募集しておりますので、
少しだけご案内部分の工事を致しました。

下の図は、このenのHPトップページです。
uioしばらくお菓子教室の内容のご案内やお願いごとなどのページが消えてしまっておりましたので、
再度作り直し、
上記2カ所(濃いオレンジの花丸で囲んだ部分)、
・enについて
・お菓子教室について
は、お写真をクリックすると別ページに飛ぶようリンクしていますので、
ご一読下さい。

また、上記ページを見てもご不明な事やご不安な事などがございましたら、
現会員様はメールより、
ご検討中の方はお問い合わせフォームより、
お気軽のお声がけ下さいね☆

また随時、皆様に見やすいHPの為の工事を進めて行きたいと思いますが…
少しずつ…。。。。。
長い目でお付き合いの程よろしくお願い致します。
(分からない事はお気軽にお問い合わせ下さい☆)

リフレッシュ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA夫の工事で少しずつですがお庭が充実してきました^^

リビング前のメインデッキで過ごす時間はあまりなかったのですが、
サブデッキが出来て、毎日外に出る様になりました。
いつも厨房にこもってばかりだったけど(一日一度も外に出ない日が多かった…@@)、
朝、小さな家庭菜園の水やりのついでに朝のコーヒーをデッキで飲んで朝の太陽に当たったり☆

ずっとメインデッキに立てかけていた大きな一枚板(前のダイニングテーブル)が新しいデッキテーブルになり、
これから活躍してくれるのを楽しみにしています。
(普段、いろんな工事で平気で私に片側を持って手伝って!という夫でさえもこれは私に手伝わせると危険だから手を出すなという程重い板。。。
昨日は仮の足をさっと組んでつけただけでテーブルの足の補強が必要ですので、生徒様はまだ暫くはサブデッキのテーブルには近づかないで下さいね^^;)

お写真とは関係ない話が先攻しましたが、
ここの所暖かくて、薔薇が一気に沢山咲いてくれたり、
ジューンベリーの実ももうすぐ大きくなってきそうです♪
アスパラもデッキ工事で移植したのに、この勢い!
もう少し増えたら、手打ちパスタを作ってアスパラソースを作りたいな〜^^
(我慢出来ずその前に朝食になる予感もしますが^^;)

余談☆
日曜日の午後は外でハンモックに揺れる時間の取り合いです(笑)
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今週の修行はシェフが不在なのでお休みなので、
たまたまお休みの友人との息抜き時間を楽しむ為に、
今週はシューのレッスンが連日なのでご試食用に今日ゆっくり作ろうと思っていたレサンスィエルを、
教室の日の様に早起きして2台仕上げました♪
このケーキ、薔薇の香りのケーキだから…う〜ん。。。と言っていた方々も(私含め)皆さん大絶賛なので、
皆さんに召し上がって頂きたくて作っておきました^^
レサンスィエルレッスンでない方々もご試食お楽しみにお越し下さいね^^

お仕事の方もお休みの方もまた素敵な1週間になります様に☆