Daily Archives: 2017年4月14日

レモンケイク♩

OLYMPUS DIGITAL CAMERAenオリジナル配合のレモンケイク♩

友人が全部持って帰りたいと言ってくれたレモンケイク♩
また作るからね><!

今月のキャトルキャールオランジュをアレンジしました☆
実は、
スノーボールクッキーも、イルプルーのルセットがあります。
そして、このレモンバージョン?もある著書にヒントが載っていました。
もちろんどちらとも飛びついて試しました。だけど、
私のイメージと少し違う仕上がりになるのは、私の技術不足かしら…
根っからの日本人だからなのでしょうか…

キャトルキャールオランジュ、
美味しいですよ❤︎
動作はものすごくシンプルで単純。
でも、ものすごく簡単なお菓子かと言ったら
あんまり無責任なことは言えません^^;
シンプルな行程だから、落ち着いて丁寧に作りましょう♩
それに、これからの季節はこういったお菓子、とても作りやすい季節になってきましたしね^^
同じ行程で、レモンケイクも作っています。
こちらの仕上げはペック社のホワイトチョコレートでコーティング〜♩
キャトルキャールオランジュと一緒にご試食してみてくださいね〜^^

気取らず、シンプルなこんなお菓子、
大自然の中で頂くとなんだかほっとします☆

タルトアブリコ☆

OLYMPUS DIGITAL CAMERA先輩先生に教えていただいたのはかれこれ2〜3年も前かもしれません…。。。
すごく簡単にできるタルト♩

久しぶりに思い出して引っ張り出してみましたが、
少々無理やりまだあたたかいうちにカットしました。

友人が美味しくて華やかなお弁当を持ってやってきてくれたので❤︎
(めっちゃ美味しかったぁ〜^^ごちそうさま♩お昼はいつも残り物だからありがたかった〜♩)
私もレッスン準備があり、友人も急な帰省でかつ所用の合間だったので、ゆっくりという訳にはいかなかったけど、
なかなか会えない今となってはほんとに嬉しい突然の出来事でした〜♩
(ノーメイク&部屋の片付け後回しの状態に来てもらえるのは昔の一人暮らし時代の私をよぉ〜く知っている友人だからこそ^^;…)

というわけで、まだ落ち着いていなかったけれど、
急いでカット^^;

あんずは2晩リキュールとオードヴィーに漬け込んでいたものです。
(その漬け込み終わった液体は…笑 今夜の私のカクテルです❤︎)
アパレイユはサワークリームベース♩
焼き上がりには自家製のあんずジャムをもう一ジュレを合わせて塗って仕上がり♩
簡単で美味しくて好きです〜^^

さてさて、
友人はこれからまた所用を済ませたら山梨の外へ帰るんだそう。
運転気をつけて!
美味しいお昼を食べさせてくれてありがとう❤︎
小腹が空いたら私のお菓子でも食べながら、無理せず安全運転で帰ってね!
また逢えるのを楽しみに頑張る〜^^

もう1種類、明日の試食用に作っておいたお菓子は特に好みだったみたいで、
全部持って帰りたい!
って言い張っていましたが…笑
ごめん;;
どうしても、あれは生徒さんに食べ比べて欲しいのよ><
また作るからさ♩

ありがとう❤︎