Daily Archives: 2017年4月24日

自然て強い。

16月のお菓子教室、ご紹介したいお菓子がいろいろあって…
幾つか試作してるのですが…
迷い中です…(まだ^^;?)

もちろん基礎では、
ビスキュイオザマンドゥとイタリアンメレンゲ、オレンジのシロップ漬のレッスンで
オレンジのショートケーキです^^
(早く食べたすぎて(私が 笑)オレンジのシロップ漬けを少し前に作っていたのですがどうにも手がつけられず普段食のサラダになりました…^^;すでにご受講済の皆さん、また今年もオレンジのショートケーキぜひ作ってください〜❤︎)
サブメニューは、先日生徒様が決めてくれました 笑、
レモンケーキです^^
こちらは基本的にキャトルキャールオランジュご受講の方対象になります。
(未受講の方でもご希望の方はご受講いただける方法論も検討しているのですが…)

ステップアップで、この時期に食べたい候補3種類の中からどれにしよう…
でも皆さんキャトルキャールで木べらにとてもご興味を持っていただいたので、
レモンケーキと合わせてその復讐もできたらいいかな?と思い、
もう1品候補に…。。。
こんな風にあれこれ考えているから。。。ぶつぶつ。

すみませんが、もう数日お待ちください…

上のお写真は我が家のもみじさん^^
黄秋山という品種です。
毎日毎日新芽?が大きくなって、形を変えていって、っていう
その変化を毎日見るのが楽しみに。

自然といえば、
昨日父が獲ってくれたたらの芽。
日曜日だったけど、夫婦揃って1日中バタバタしていたので、
20時過ぎてやっとガクを撮ったりして処理をし、
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

絶対これでしょ❤︎
てんぷらに^^♩
OLYMPUS DIGITAL CAMERA教えて欲しいことがあって電話をしたので今からといったら、
「今からかよ」
と言われてしまいました…
だよな〜。
申し訳なかったな〜。
やっぱり朝ちょっとだけでもすぐに頂けば良かったな〜。
せっかく早朝採りに行ったんだからすぐ食べろよ、今更かよ。
ってめちゃくちゃ心の声が聞こえました…

それでもたくさんでもったいないからちょっと明日に残したいと言ったら
非難の嵐でした…
全く別物になるからせめて今日中に全部食べろ!と。

すっごく美味しかったのだけど、
とった瞬間からあっという間に味が変わっていく天然のもの。

お菓子だって、今食べて!
っていうタイミングがそれぞれあって、
フィナンシェのように、時間に比例しての変化が早いものもあるんですよね。

やっぱり><?
と後悔しつつも、
でも、コーンのような甘みの香りを嗅ぎながらあの独特の後味のうまみと一緒に美味しく頂きました❤︎
(もちろんとっておきのビールと一緒に❤︎)

自然のパワーはすごい!

自然のパワーを感じながら、
メニュー決定や、発注、ルセット作成などなど、頑張ります〜☆

そんな中ですみませんが…明日はお休みをいただきます…。