Daily Archives: 2017年5月9日

❤︎オレンジのショートケーキ❤︎

OLYMPUS DIGITAL CAMERA私の大好きな生ケーキベスト3のリストから全く揺るがないケーキ。
イルプルーで衝撃を受けたケーキ。
自分のためにわざわざ作りたいケーキ。
そして、enのお菓子教室を開講してから毎年変わらず6月にご紹介しているケーキ^^

このオレンジのショートケーキは、
贅沢なローマジパンを使ったビスキュイオザマンドゥという別立て生地、
数日間自家製シロップに漬け込んで味を固定させたオレンジのシロップ漬(上だけでなく中にもたっぷり入っています)、
オレンジ味のイタリアンメレンゲ入のシャンティイ(生クリーム)
オレンジのジュレ。

※本来イルプルーでは四角く仕上げるこのケーキ、enではオリジナルでこの丸い形でずっとお伝えしていますが、
その際にどうしても知っていてほしいこと、気をつけなければいけないこと、を一緒にお伝えしています。
忘れてしまった方は大事なことなので声をかけてくださいね^^

オレンジは誰でも馴染みのあるフルーツなので、
名前を聞くとなんとなくの味のイメージが出てきますよね♩

いい意味で思いっきり裏切られた素晴らしいケーキです。

今しばらくレッスンでない日は、お昼休みにご飯を食べに夫が帰宅しているので、
ランチのデザートにしようとちょっと急いで仕上げると…若干雑さはでましたが…
(オレンジは数日前に漬け込みにして冷蔵庫待機していました)
なんとか間に合って、
「おいしいね!満足」
と行って、また午後の仕事へと出かけて行きました。

よかったよかった^^

そして、もちろん私も満足です❤︎

みなさんもおうちで久しぶりにオレンジのショートケーキを作るのはいかがですか?
今年初レッスンの皆様、どうぞお楽しみに^^❤︎

外時間が増えました 笑

OLYMPUS DIGITAL CAMERA1株、小さな鉢に移し替えてみました☆
移動させてごめんね><

もみじの木陰で元気に綺麗なお花の子もいれば、
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同じ場所で、春先に土からひょっこり小さな芽を出してきたのに、葉だけ成長したけれど…
OLYMPUS DIGITAL CAMERAあれ?お花は^^;
マイペースな子も。

個体差もいいですね♩

冬の間、枝だけになっていたもみじも
90%位はしっかり葉が開きました^^
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2本のジューンベリーは、
あっという間に満開の花も終わり、
すでに実が♩
OLYMPUS DIGITAL CAMERA毎年、
「あ!赤くなってきたぞ^^!」
と思うと、あっという間になくなっています^^;

我が家のジューンベリーは、
野鳥さんたちのために育てています 笑

今年もどうぞ^^❤︎
もうすぐ美味しくなるよ〜❤︎

野菜用の一区画は、
今年はほぼトマト 笑
OLYMPUS DIGITAL CAMERA理由は、成ってからのお楽しみ^^

毎日とはいきませんが><
朝、活き活きとした緑を眺めながら
コーヒーを飲む時間がここのところの私のお楽しみ時間☆

昨日は外はとっても暑かったですね。
北杜市でも、外に出ると夏ですか?という感じでした…@@
ですが、今朝は寒くてまた火をつけました><

この気温差はしんどいですね><
みなさん、体調にはどうぞお気をつけてください☆