Monthly Archives: 7月 2017

ブログの代わりにインスタへ

ブログの代わりに
インスタグラムを更新しています。
日々の最新日記は下記からどうぞ^^
en_mihoharada

9月のご予約を開始しました☆

☆体験レッスンについて
OLYMPUS DIGITAL CAMERAこのル・フィナンシェは10月いっぱいで一旦お休みをさせていただきます。
ご検討中の方がいらっしゃいましたら、
なるべく作りやすい早いうち=暖かいうちにご検討くださいませ☆
よろしくお願いいたします。

<9月のレッスンメニューのご案内>
9月基礎☆基礎:バニラアイスクリーム&クレームブリュレ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA☆サブメニュー:オレンジのパウンドケーキ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA☆ステップアップ:オペラ・バスティーユ(カシスのオペラ)

詳細はお菓子教室のページをごらんください^^
オペラバスティーユに関してはお時間にベットご案内がありますので
ご確認をお願いいたします。
なお、開始時間のご確認と、参加時間のご希望(9:20 or 10:00)の記載もご予約時に合わせてお願いいたします^^

もちろんどれも美味しいです〜^^
基礎は毎年大人気の不動の2種類♩
これをマスターすると、普段から作りやすいお家デザートができるだけでなく、
ババロアなども作りやすくなります^^
オレンジのパウンドは生徒様からの強いリクエストで❤︎
別たてパウンドのおさらいもしましょう♩
カシスのオペラは…何と言ったらいいか❤︎
この優雅なフルーティーさ…召し上がってみてください^^❤︎

それではみなさまからのご予約をお待ちしています。

※スケジュールの関係上、今月すでに日程のご予約をくださっている生徒様、明日には確認のメールをいたしますのでお待ち下さい^^

ブログの代わりに☆

OLYMPUS DIGITAL CAMERA随分とお久しぶりですみません^^;

まずお写真は昨日のレッスンで
今月の基礎クラスメニューより、ペーシュとフランボワーズですが、
生徒さんたちの作品です^^❤︎

とっても素敵に仕上げてくださいました♩

作り終わった後はたくさんの撮影大会でしたので、
私も便乗させていただいて❤︎

この春にお菓子作りを始められたばかりとは驚くほどの仕上がりで
いつもいつも私の方が感激です^^

そして、今日は体験レッスンでした^^

随分と前からご予約の相談をしてくださっていて、
お忙しい中お時間を作ってお越しくださった方々は、
お話をしていると驚くことが沢山でびっくりびっくりでした❤︎

何度もおっしゃってくださった、楽しいや美味しいに
どれだけ私が幸せを噛み締めていたか…;;
もっともっといろんなお菓子を食べてみていただいていろんな感動を知ってもらいたい気持ちが❤︎

また次回お会いできる日がすでにとっても楽しみです♩

お越し下さって、ありがとうございました^^❤︎
こんな私ですが、
素晴らしい感動をお伝えできるよう精一杯頑張りたいと思います。
これからどうぞ宜しくお願い致します❤︎

さて、お知らせです☆

少し前にお伝えさせていただいた、まだ始めて間もないですがインスタグラム。
やはり…
私のような性格ではあっちもこっちもとこなすことが難しいようで…^^;
すみません><

ブログの更新を待ってくださっていた方がいらっしゃったと知り、
すごく反省しました;;
ごめんなさい><
でもすごく嬉しくもあって;;(ごめんなさい><)
こんな私の「まんま」のブログにいつもお付き合いくださり、
楽しみにしてくださっていたことに
本当に感謝ばかりです❤︎

インスタグラムでは
ここまで「まんま」の表現はせず、少し簡潔な投稿にしていますが、
インスタグラムをされていなくてもご覧になっていただけるようですので
もしよろしければ覗いてみてください^^

また、登録されている場合は、
こちらでは設定しておりませんでしたコメント欄を使用していますので、
もしよろしければお気軽にお声がけいただければ必ずお返事もさせていただいています^^

ここをクリックしていただければ私のページに飛ぶようにリンクいたしました☆

また、たまぁ〜にゆる〜くここでは「まんま」の私で更新させていただくかもしれませんので、
その際はお付き合いください^^

暑い日が続きますが><
どうぞお気をつけてお過ごしください^^❤︎

8月お菓子教室のご案内☆

OLYMPUS DIGITAL CAMERAナショナルセット
2014年のドゥニさん講習会でのメニューです。
ライムオレンジグレープフルーツの香りが爽やかなアイスと、
アカシアの蜂蜜でキャラメリゼした松の実をゴロゴロ入れた蜂蜜のパルフェで組み立てます^^

本来四角く仕上げるのですが、
enではちょっとだけおめかし(したつもり 笑)してトヨ型で丸く組み立てましょう♩

ライムなどを飾り付ければとっても豪華なアントルメグラッセ(アイスケーキ)の出来上がりです〜^^❤︎

爽やかなのに、
コクのある
いつまでも余韻が残る美味しいアイスで夏のじめじめした暑さを吹き飛ばしてくださいね^^
なのに簡単なのがうれしいところ^^

教室ページでもご案内しましたが、
こちらのアイスは固まるのに少々お時間がかかりますので、香りのアイスはあらかじめ作り用意しておき、
デモにて作り方をご紹介します。
また、シガレットも、以前ご紹介したシガールのクッキーとは配合も異なり簡単に作るタイプですので、デモにてご紹介します。

セットレッスンでのご紹介でもう1品は、
リクエストの多かったオレンジのコンフィチュールをご紹介です。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA少しお時間をかけて国産のバレンシアオレンジを下準備して作ります。

その香り、お味といったら…

これからはおうちで手作りするメニューに加えてください^^❤︎

※8月はレッスンメニューの組み合わせはありません。
※カレンダー内の数字に空きがある日付で、メニューの確認はせずにお申し込みしていただけます。

それではみなさまからのご予約をお待ちしております^^