アレンジキーマカレー

OLYMPUS DIGITAL CAMERAかなり質素な食卓の絵ですみません…
フレッシュなグリーンを切らしていたのでフルーツで。
(たまに先生のおうちは毎食おしゃれにするんですか?とたまに聞かれますが…↑実情です^^;)

スパイスをいろいろ合わせて作ったカレーを冷凍しておき、
今月の教室の軽食ではたくさんのキャベツとウインナーチーズを合わせてホットサンドを召し上がっていただきました^^

少し残りましたので、
残りをカレールーとして使用し、キーマカレーへ。
冷凍しましたのでもちろん当初までの香りはもうありませんが、それでも後味に少しだけ感じるスパイスや複雑な味の絡み合いがいい仕事してくれます♩
OLYMPUS DIGITAL CAMERAいろいろと忙しく作る普段食なので
急ぎ感(特に卵@@)がお見苦しくすみません…

同じくちょっと手間暇かけてカレーを作るという生徒さんもいらっしゃいましたので^^
(手間をかけるからやっぱり多めに作ってアレンジに迷うことがあるとおっしゃっていたので)
そんなカレーが少し余ったら、
カレードリアやカレーホットサンドもいいですが再度玉ねぎやピーマン人参などと合わせてキーマカレーにアレンジもどうですか♩
ご飯が進んでしまいますが><
他にもカレーうどんやおつまみの味付けなどいろいろ使えますよ〜^^

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