チュイルオザマンドゥ♩

OLYMPUS DIGITAL CAMERA瓦のようにカーブさせたクッキー^^

シンプルな見た目からはなかなか想像しずらいようなサブレです☆

水だねと呼ばれる生地になりますが、
コクを出すための素材、
アーモンドの香りと重なる素材の香り、
バニラや、
フィナンシェにも使う焦がしバターなど、
イルプルーのチュイルは
計算し尽くされた味香り。

味見は1枚…。。。
のはずが。。。><

賞味期限内のレッスンの皆さんのご試食分が
無くならぬよう我慢します…笑

しみじみ味わえる簡単なお菓子、
味わいを楽しむため弓田先生のこだわりの焼き色の結果も楽しめます♩

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