5月のお菓子教室が終了しました☆

OLYMPUS DIGITAL CAMERAこちらは最終日、昨日のレッスンメニューリクエストより、
やさしくあたたかいフランボワーズとミルクチョコレートのムース。
昨日はまだ固まりが弱かったので、今朝撮りたてです^^

美味しいですね〜;;
本当にしみじみ「美味しい」
そんな名前の通り優しくあたたかいお菓子です。

当初、私もすごく憧れて何度もなんどもなんども繰り返し作ったおかしです。

時系列は前後しますが、
金曜日は、シューアラクレームとフィナンシェでした^^
OLYMPUS DIGITAL CAMERA上下お写真どちらも残り物ですが^^;
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こちらも不動ですね!
どなたも、初めてイルプルのこれを召し上がった方々は驚かれていました^^
金曜日は出来上がり写真撮影をしてくださっていたので、私も便乗して撮らせていただきました^^
下は生徒さん達の作品です❤︎
初めてのシュークリーム作りとは思えないほど、
ふっくらシューに、濃厚クレームを作ってくださいました♩
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おうちでよく作られていたというフィナンシェも、
イルプルのこの焼きたてを召し上がり大感動していただきました^^
OLYMPUS DIGITAL CAMERA作り方の違い、味わいの違いを楽しんでいただきました♩

enの教室にもだいぶ慣れてきてくださり、楽しんでくださっているお姿や、
ご家族で楽しんでくださったご報告などから、
お菓子は、本当に幸せな気持ちにしてくれる存在なんだと改めて感じます☆
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昨日のフランボワーズミルクチョコレートと一緒のメニューはチョコレートのフィナンシェ♩
これもたまらなそうに召し上がってくださった姿が本当に印象的でした^^
私もチョコフィナンシェの焼きたて、たまらなく大好きです〜〜〜〜❤︎
生徒様の作品ではなく、私のデモで残り物ですが^^;
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今月はかなりの確率でオリジナルチーズタルトもご試食にお出ししました♩
あれこれ探っている配合、
だいぶ落ち着いてきた気がします^^
が、しつこい私はもう少しだけ探ってみたいので、リクエスト下さっている方々、
気長にもう少しお待ち下さいね☆
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今月は、
シューアラクレーム
ガレットブルトンヌ
ヴィクトリア
ローズケーキ
フィナンシェ
チョコレートのフィナンシェ
デュシェス
メルシーブルー
フランボワーズとミルクチョコレートのムース
レサンスィエル
と、とても盛りだくさんなメニューをお伝えさせていただきました☆
ご紹介プレゼントで生パスタレッスンもありました^^
ヴィクトリアでお伝えさせていただいた自作道具でのホワイトチョコレート花びら(葉)も大好評でした^^

材料などの関係から毎月メニューを決めてご案内させていただいておりますが、
またリクエストレッスンなどとしてご紹介できます時にはご案内させていただきますね☆

日々お仕事や様々なお忙しい中で大切なお時間を作りお越しくださいました皆様、
本当にありがとうございました!
大切に一生懸命作られた素晴らしいお菓子たちで、ご家族と一緒に幸せなお時間を過ごしてくださったことと思います。

7月メニューの準備が整い次第ご案内させていただきますので、
今しばらくお待ち下さい☆

来月もどうぞ宜しくお願い致します☆

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